Braukunst auf 1.670 Metern: Das Gipfel-Bier vom Katschberg

Während sich herkömmliche Brauereien meist in den Tälern ansiedeln, wurde am Katschberg im Jahr 2015 ein visionäres Projekt realisiert. Auf einer Seehöhe von 1.670 Metern wird hier das offiziell höchstgebraute Bier Österreichs hergestellt. Die Katschberg-Brauerei ist ein Monument für alpines Handwerk und technisches Know-how in dünner Luft.

Patentierter Genuss im Hochgebirge

Was diesen Betrieb zum offiziellen Rekordhalter macht, ist nicht nur die Lage, sondern die technische Lösung für die physikalischen Herausforderungen in dieser Höhe. Dank eines patentierten Brauverfahrens entstehen hier täglich rund 1.000 Liter Spezialbier. Namen wie „Mountainstoff“ oder „Ackergaul“ unterstreichen den rustikalen und ehrlichen Charakter dieser höchstgelegenen Braustätte des Landes, die den nationalen Spitzenwert für alpine Brauproduktion markiert.

Tradition trifft logistische Meisterleistung

Bierbrauen auf über 1.600 Metern ist eine logistische Herausforderung, die meisterhaft gelöst wurde. Im Gasthaus „Stamperl“ wird das Ergebnis dieser Anstrengung unmittelbar erlebbar. Die Zertifizierung unterstreicht die Einzigartigkeit dieses Standortes, der beweist, dass österreichische Genusskultur selbst auf den höchsten Pässen der Alpen zu Hause ist. Ein offiziell zertifizierter Gipfel des Genusses, der Wanderer und Skifahrer gleichermaßen begeistert.

Das RIO-Resümee:

Die Katschberg-Brauerei ist eine meisterhafte Symbiose aus Tradition und extremer Lage. Der Titel „Höchstgelegene Brauerei Österreichs“ ehrt den Innovationsgeist der Braumeister am Berg. Damit ist das „Katsch Beer“ offiziell eine grandiose Besonderheit und ein Muss für jeden Alpin-Genießer.

• Die Brauerei am Katschberg findest du hier → Google Maps
• Mehr Infos bekommst du hier → katschbeer