Erste Wachauer Weinmanufaktur

Offizieller Status:

Manufaktur / ÖRN-MA-106

Meisterschaft im Steilhang: Das Erbe vom Mauritiushof

In den spektakulären Terrassenlagen der Wachau ist Weinbau keine Industrie, sondern eine Hochleistungs-Manufaktur der Natur. Die Zertifizierung als erste Wachauer Weinmanufaktur würdigt die außergewöhnliche Leistung des Weinguts Gritsch, das komplexe Terroir der Urgesteinsböden in rein manueller Präzision zu bewirtschaften. Hier wird die Geschichte des Standorts, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, in jedem Arbeitsgang spürbar.

Veredelung als kulturelles Gut

Was das Weingut Gritsch zur ersten echten Weinmanufaktur macht, ist die Verbindung aus historischem Wissen und moderner Kellerkunst. Abseits von Massenfertigung steht die präzise Herausarbeitung der Lagen-Typizität – von der Singerriedel bis zum 1000-Eimerberg – im Vordergrund. Als Botschafter für österreichische Spitzenweine setzt die Manufaktur den Maßstab für nachhaltige Qualität und beweist, dass wahre Exzellenz durch die Summe unzähliger, handwerklicher Handgriffe entsteht.

Fazit des Rekord·Instituts:

Das Weingut Gritsch hat das Wesen des Wachauer Weinbaus zu einer intellektuellen und manuellen Manufaktur erhoben. Dass die Einzigartigkeit der Lage hier in jedem Glas schmeckbar wird, ist das Ergebnis einer meisterhaften Hingabe an das Detail. Als erste Wachauer Weinmanufaktur setzt das Unternehmen ein offiziell grandioses Zeichen für Beständigkeit und macht die Weinkultur zu einem unangefochtenen Denkmal österreichischer Handwerkskunst.

Weitere Informationen zum Weingut → gritsch.at